jeudi 23 février 2017

La Cuisine anticancer


Très vite, j'ai acheté un livre de cuisine pour "bien manger". Beaucoup de livres parle de ce qu'il faut manger pour éviter les cancers. La plupart du temps ils décrivent les aliments à préférer voir ceux à éliminer, mais ils ne sont pas toujours très "fun" et ne donnent pas d'exemples concrets.

Celui que j'ai sélectionné n'est pas de ce genre. Il décrit 60 aliments et propose pour chacun 2 recettes les mettant en œuvre. La plupart des recettes sont simples et les photos les illustrant sont magnifiques (et donnent envie de tenter l'expérience). Il s'agit de "La Cuisine anticancer" du Pr David Khayat et Cécile Khayat aux éditions Odile Jacob. Bon, pour moi c'est un peu tard pour le "anticancer", mais il n'est jamais trop tard pour prendre soin de soi.

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